Caviar d’aubergines

Un court article sur ce légumes d’été avec une astuce pour le faire durer en hiver 😉 et éviter les gâteaux trop gras et trop salés de l’apéritif.  Pour le caviar simplissime : AubergineGousses d’ailHuile d’oliveSel, poivre. Je vous laisse...

verrine betterave rouge crème fouettée

Je cherchais une entrée à la fois simple, avec des saveurs nouvelles et en cherchant bien on trouve 😉  : Pour les ingrédients c’est simple : 200 g de betterave rouge 1 pomme acide du genre granny smith 1 gousse d’ail 20 cl de crème fraîche liquide pour la...

Parce que j’en connais une … apéritifs

qui aurait bien aimé que je lui prépare son apéritif dimanche dernier … Je lui aurai préparé les mini gougères, accompagnées de feuilletés au sésame (je vous laisse imaginer), de petits légumes crus accompagnés de leurs sauces : Mélange fromage blanc/crème...